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mercoledì 13 maggio 2009

Un dolcetto per iniziare la giornata!





Oggi è una bella giornata! Un dolcetto per iniziare ci sta bene :D
Ps tra le 5 non sono l'esperta di dolci.....ma questa ricetta è semplicissima, io l'ho fatta con l'aiuto del Bimby.


Sgonfiotti di mele


Ingredienti x 35 pirottini
2 uova
200g mele renette tagliate a dadini
220g farina 00
20g lievito in polvere
50g zucchero
40g olio extra vergine oliva
1 dl latte
scorza grattugiata di un limone
sale un pizzico

Mettere la farfalla nel boccale, aggiungere le uova e lo zucchero, 5 min. Vel.3.
Aggiungere la farina,il lievito,il latte,l'olio, la scorza di limone e il pizzico di sale, 30/40 sec. Vel. 2/3.
Versare le mele tagliate a dadini, 20 sec. Vel. 2/3.
Il composto deve risultare omogeneo e senza grumi.
Disponete su una placca da forno i pirottini, riempiteli fino a metà col composto.
Passateli in forno preriscaldato a 200° x circa 25 minuti.

Ps io ci ho messo anche un pò di cannella.....con le mele ci sta.

Ale






2 commenti:

  1. slurrrp!!!! Ale tu dici di non essere esperta in dolci, ma questi Sgonfiotti alle mele sono mooooolto invitanti!
    Ottimi per la mia colazione!
    Passamene uno, va...anche se ora non è tempo di colazione! ihihihih

    RispondiElimina
  2. Grazie Mela!!!!! Beh almeno questi sono usciti bene ihihihi

    RispondiElimina

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