Ciambella casereccia con nutella

Questo è uno dei dolci tipici romagnoli, con la nutella è una variante "moderna" diciamo.
Nella versione semplice è ottima a fine pasto pucciata nel vino, ma a colazione nel cappuccino non sfigura davvero!

INGREDIENTI:

250 g di farina
150 g di zucchero
90 g di burro
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
nutella
granella di zucchero o zuccherini colorati


PROCEDIMENTO:

io ho usato il Bimby: con la farfalla lavorare uova e zucchero 37° 3' vel. 4; aggiungere il resto degli ingredienti e lavorare 30'' vel. 4.
Prendere l'impasto (una sorta di frolla) e stenderlo con le mani dandogli una forma rettangolare a uno spessore di circa 1 cm; versarvi al centro la nutella e richiudere i lati del rettangolo sopra di essa.
Una volta sigillata bene all'interno la nutella, con delicatezza rivoltare la ciambella mettendo la chiusura sotto.
Cospargere con granella o zuccherini e cuocere a 200° per circa 20'.
Tagliare una volta fredda per non far sbordare la nutella e buona merenda.

-sere-